آیا “برنج” گل کلم مقوی تر از برنج معمولی است؟


کاسه برنج گل کلم

عکس: آمالیا اکا (شاتر استوک)

با انتشار اخباری مبنی بر اینکه Chipotle اکنون برنج گل کلم را به همراه گزینه های سنتی قهوه ای و سفید در منو عرضه می کند ، ممکن است از خود بپرسید که چگونه غذای گیاهی به روشی مغذی چیده می شود. برای مبتدیان ، مقدار کالری و کربوهیدرات کمتری دارد.

در اینجا تجزیه و تحلیل کامل با استفاده از اطلاعات تغذیه ای Chipotle آورده شده است. بخشی از برنج گل کلم گشنیز دارای:

  • 40 کالری در هر وعده
  • 1 گرم چربی
  • 3 گرم پروتئین
  • 7 گرم کربوهیدرات
  • 3 گرم فیبر

این را با برنج معمولی آنها مقایسه کنید:

  • 210 کالری در هر وعده
  • 4 گرم چربی (6 برنج قهوه ای)
  • 4 گرم پروتئین
  • 40 گرم کربوهیدرات (36 برنج قهوه ای)
  • 1 گرم فیبر (2 گرم برنج قهوه ای)

آیا برنج گل کلم گزینه بهتری است؟

این به آنچه در بوریتو دنبال آن هستید بستگی دارد. اگر یک روش آسان برای کاهش کالری یا کربوهیدرات دارید ، برنج گل کلم کار را انجام می دهد ، در حالی که هنوز کمی پر کردن برنج به شما می دهد. مقدار فیبر در همه انواع برنج تقریباً یکسان است: یک در مقابل دو یا سه گرم.

من پیشنهاد جدید را امتحان نکرده ام ، اما به طور کلی برنج گل کلم طعم مشابه با نوع دانه ای خود را دارد ، اگر کمی رضایت بخش باشد. بزرگترین معامله شاید ناچیز باشد: گزینه کم کالری و کم کربوهیدرات فقط غذای آنچنانی نیست و ممکن است بعدا گرسنه شوید. همچنین لازم به ذکر است که مقادیر زیادی از برنج گل کلم به هیچ وجه با دستگاه گوارش موافق نیست ، اگرچه بعید است که یک وعده در بوریتو تأثیر زیادی داشته باشد.

به طور خلاصه ، اگر می خواهید سبزیجات بیشتر و کربوهیدرات کمتری مصرف کنید ، این گزینه عالی است. قسمت جدید Chipotle هزینه های اضافی دارد ، اما مکان های دیگری نیز وجود دارد که می توانید برنج گل کلم را در زندگی خود بگنجانید. تاجر جو دارد گل کلم غنی برای سرخ کردن که من آن را دوست دارم و اغلب در بخش فریزر فروشگاه های مواد غذایی موجود است. شما هم می توانید این کار را خودتان با پودر گل کلم تازه در دستگاه غذاساز انجام دهید، بنابراین اگر به دنبال یک مهمانی گیاهخواری جدید هستید ، سعی کنید.


منبع: kaheshvazn-khabar.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>