[ad_1]

تصویر مقاله ای با عنوان اضافه کردن کمی سس کباب به vinaigrette خود

عکس: کلر پایین

طعم تند ، سس پایه سرکه کارولینا یا یک نوع غذای غلیظ ، شیرین و قرمزتر ، سس کباب (یا “اگر مرد نامه باشید” سس کباب) سلیقه شما مانند تابستان است. تقریباً هر تکرار ادویه پیچیده و متعادل است – برای مارینینگ ، سس و تکمیل ایده آل است.

همچنین یک عنصر چشمگیر وینگرت است.

علاوه بر مقدار (آشکار) کره ، همه شرابهای خوب چند چیز مشترک دارند: بالا سطح اسید، آ کمی بیشتر از آنچه فکر می کنید نیاز داریدو امولسیون کننده. سس کباب خریداری شده در فروشگاه همه این موارد را دارد ، به علاوه یک دسته کامل ادویه جات و سایر مواد طعم دهنده ، به این معنی که شما فقط به دو ماده اضافی برای تبدیل آن به سس سالاد تابستانی نیاز دارید: Oلجن و سرکه

میزان سرکه مورد نیاز برای سس بستگی به ترشی سس شما دارد. به عنوان مثال سس کارولینای فوق الذکر یک قطره کمتر از سس به سبک ممفیس نیاز دارد. اورگان واقعاً هویت باربیکیو ندارد ، بنابراین من Sweet Baby Ray (سس مواد غذایی شیرین مورد علاقه من) را گرفتم تا خودم درست کنم. (هشدار اسپویلر: به طرز شگفت انگیزی پیچیده و بسیار بسیار خوبی بود.)

برای روغن ، شما می خواهید از چیزهای خنثی مانند هسته انگور یا سبزیجات ساده استفاده کنید ، زیرا زیتون می تواند با هم برخورد کند. برای اسید ، از سرکه سیب استفاده کنید. میوه ای و روشن است و مکمل است –اما حواس پرتی نمی کند –مشخصات طعم سس شما.

برای ساختن این باند ،خواهد به:

  • 1/4 فنجان روغن خنثی
  • 1/4 فنجان سرکه سیب
  • 2-3 قاشق غذاخوری سس کباب

همه چیز را به اضافه کنید شیشه و تکان دهید تا ترکیب شود. اگر سس شما ترش است ، با دو شروع کنید قاشق غذاخوری سرکه و در صورت لزوم مقدار بیشتری اضافه کنید. چشیدن و در صورت لزوم با سس یا سرکه بیشتری تنظیم کنید. پانسمان شما باید تارت باشد – خیلی تارت است که توسط یک قاشق مصرف نشود ، اما به سبزیجات ضربه خوبی بزنید. هنگامی که به این نقطه عطر و طعم برخورد کردید ، آن را روی یک تکه بزرگ از سبزیجات کبابی ، سالاد ذرت سنگین یا چیزهایی که به طعم تابستانی تهاجمی نیاز دارند بریزید.

[ad_2]

منبع: kaheshvazn-khabar.ir