[ad_1]

به گفته CDC ، تصویری برای مقاله ای با عنوان سالمونلا در مورد غذاهای سرد ما به سبک ایتالیایی آمده است

عکس: تیمول (Shutterstock)

غروب های غم انگیز تابستانی به عصرهای سریع و آسان نیاز دارند و به حداقل نیاز دارند آشپزی – شاید یک سالاد، نان و تخته ای برای ظروف ، که روی آنها گوشت های خشک مورد علاقه شما چیده شده است. اگر این چیزی است که هنوز در منوی شماست، ارائه شده توسط مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) اصلاح کوچک: گوشت را گرم کنید

چرا؟ ما یک سالمونلا این کوره با گوشت به سبک ایتالیایی مرتبط است ، اما منبع آن در حال حاضر مشخص نیست. در اینجا مواردی است که باید بدانید تحقیقات CDC، از جمله نحوه مصرف ایمن یک بشقاب آنتی پاستو.

درباره شیوع سالمونلا چه می دانیم؟

در حال حاضر دو مورد وجود دارد سالمونلا شیوع گوشت به سبک ایتالیایی در ایالات متحده ، با مجموع 36 بیماری گزارش شده و 12 بستری در 14 ایالت ، بر اساس CDCبه

CDC گزارش می دهد کسانی که بیمار شده اند ، محققان را از غذاهایی که قبل از بیمار شدن خورده بودند مطلع می کردند و در هر دو شیوع یکسان بود: سالامی ، پروشوتو و “گوشت های دیگر که در انواع آنتی پاستو یا پنیر یافت می شود”. هنوز مشخص نیست که آیا این دو شیوع به منبع غذایی یکسانی مرتبط هستند یا خیر.

چگونه با خیال راحت گوشت را به سبک ایتالیایی بخوریم

در حالی که محققان CDC مشغول تعیین دقیق گوشت های سبک ایتالیایی هستند که مسئول این شیوع هستند ، آژانس به مصرف کنندگان در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری های جدی دستور می دهد. سالمونلا بیماری برای گرم کردن تمام گوشت های مربوطه به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت یا “بخار داغ” قبل از غذا خوردن. این گروه شامل افراد 65 سال به بالا ، کودکان زیر چهار سال و افراد دارای نقص سیستم ایمنی است. اطلاعات تکمیلی در مورد سالمونلا را می توان در پیدا کرد وب سایت CDC

اگر فکر می کنید ممکن است داشته باشید چه باید بکنید سالمونلا بیماری

با توجه به CDC ، اگر شما یا کسی که می شناسید علائم زیر را تجربه کرده اید ، مهم است که این کار را انجام دهید فوراً با ارائه دهنده خدمات درمانی خود تماس بگیرید:

  • اسهال و تب بالاتر از 102 درجه فارنهایت
  • اسهال بیش از 3 روز که بهبود نمی یابد
  • اسهال خونی
  • آنقدر استفراغ می کند که نمی توانید مایعات را نگه دارید
  • علائم کم آبی مانند: زیاد ادرار نکردن ، خشکی دهان و گلو و سرگیجه هنگام ایستادن

[ad_2]

منبع: kaheshvazn-khabar.ir